夏求喜是烟溪镇天星村人，四十年来如一日致力于茶叶加工和制作，他生产“求喜牌银币茶”，形似硬币，白毫显露，色泽隐翠，内质滋味醇厚，香高持久，汤色杏绿，叶底嫩匀；“颗颗香”芽芽成颗，颗颗均匀，宛如豆粒，冲泡后叶片徐徐展开，如嫦娥拂袖，梅妃嗪首，又似青莲出水，绿柳舒眉，有“色绿、香郁、味醇、回甘”四绝佳茗之誉。“求喜牌银币茶”、“求喜牌颗颗香”也因此载誉三湘四水，先后获湖南省第三届“湘茶杯”名优茶金奖、中国“推荐名茶奖”、“中华文化名茶”。